INGREDIËNTEN
1 cup Griekse yoghurt
1,5 cup dikke kokosmelk
1 el vanille extract
1 verse ananas
Suiker of honing naar smaak
BEREIDING
De ananas schoonmaken en een deel pureren, je hebt ongeveer 1 cup gepureerde ananas nodig (ongeveer 3/4 ananas)
In een kom de yoghurt, kokosmelk, vanille en ananas goed mengen. Op smaak brengen met suiker of honing. Het mengsel in de koelkast goed koud laten worden.
Daarna het mengsel in de ijsmachine doen en ongeveer 20 minuten laten draaien. Het ijs overbrengen naar een plastic bak en het ijs in de vriezer nog even verder op laten stijven.
Serveren met de overgebleven ananas.
Reactie schrijven